Домашний травяной сад. Как правильно его организовать, чтобы дома, всегда под рукой были свежие и душистые травы?

Свежие травы — это больше, чем ароматическое дополнение к блюдам. Из них можно приготовить освежающие, прохладительные напитки или чаи с лечебными свойствами. Кроме того, выращивание собственных трав — это большое удовольствие. Не говоря уже о том, что при посадке в эстетичном огороде они становятся прекрасным украшением.

 

Где организовать домашний травяной сад?

Идеальным решением, особенно для выращивания многих видов трав, является покупка готового огорода. Это не только удобная форма для выращивания, но и может быть эффектным украшением. Можно выбрать вертикальный или горизонтальный огород. Первый более универсален — его можно поставить как в саду, так и на террасе или балконе. Горизонтальный огород занимает больше места, поэтому хорошо подойдет для большого пространства. Оба типа обеспечат хорошее воздействие солнечного света на растения.

Если мало места, можно устроить свой сад в классических горшках. Для этого можно использовать балконные ящики или деревянную тару. Также стоит сделать ставку на переработку и обустройство мини-огорода в старых жестяных кадках или неиспользованной посуде — это решение в стиле ретро, которое дополнительно будет декоративным элементом.

Важно выбрать место, где будет стоять огород. Важнейшее значение имеет инсоляция растущей позиции. Как правило, для выращивания лучше всего подходят позиции, обращенные на юг или запад. Северная ориентация может быть местом только для тенелюбивых видов. Восточное направление больше уместно в весенние и осенние месяцы. Летом утреннее солнце может ошпарить нежные листья трав. Также важно защитить урожай от ветра.

Это же правило выбора направления подействует, если решили выращивать травы дома в горшках.

Перед тем, как сажать травы, или как подготовить ящики

Прежде чем засадить почву в огороде, нужно ее хорошенько подготовить. Садовые ящики, в которые будете сажать травы, должны быть выложены садовой пленкой. Пленка защитит древесину от влаги. Его края удобнее всего будут прикрепить степлером для обивки или небольшими гвоздями. В нижней части ящика в фольге необходимо проделать несколько отверстий для отвода влаги.

 

Как приготовить дренаж для трав?

Следующим шагом будет подготовка слива. Это шаг, о котором часто забывают, что, к сожалению, приводит к проблемам при выращивании. Дренаж позволяет субстрату дышать и предотвращает скопление воды на дне ящика. Избыток воды очень вреден для трав — может вызвать загнивание корней. Итак, как правильно подготовить слив? Это очень просто. На дно ящика, выложенного фольгой, насыпают слой керамзита.

 

Выбираем субстрат для выращивания трав

Ключом к выращиванию всех растений, в том числе трав, является выбор правильного субстрата. Стоит знать, что обычный грунт для комнатных растений здесь вряд ли подойдет. В случае с травами идеальным вариантом будет субстрат на основе торфа с большим количеством гуминовых кислот. Такая среда должна быть богата минералами и иметь слабокислую реакцию. Будет удобнее всего покупать готовую землю, предназначенную для выращивания зелени.

 

Какие травы для домашнего выращивания?

Когда есть место и подходящий субстрат, пора выбирать травы. Самый простой способ — купить уже готовые саженцы. Можно купить их в простых горшках, которые, однако, служат только транспортным контейнером и являются временным решением. Принеся домой, обязательно выньте из них свои растения и поместите в подготовленный огород. Сажайте травы таким образом, чтобы на каждой из них было минимум десять сантиметров пространства.

Ниже вы найдете краткое описание самых популярных домашних трав. Планируя свой сад, сажайте травы так, чтобы растения с одинаковыми потребностями находились рядом друг с другом.

Мята — полезное растение для выращивания, главным образом потому, что оно очень легко растет. Даже веточка от покупного пучка мяты может укорениться в воде и превратиться в рассаду. В природе мята растет в тенистых и влажных местах. Поэтому хорошо ставить его немного сзади и чаще, чем другие травы, опрыскивать водой. Мята незаменима как добавка к напиткам. Это придает им освежающий вкус. Это также помогает при проблемах с пищеварением.

Базилик — в отличие от мяты очень любит солнце. Поэтому его можно посадить в самой солнечной части сада с травами. Это растение любит влагу, но не может расти во влажном субстрате — очень чувствительно к ней. Мы используем базилик в итальянских блюдах, таких как паста и пицца. Он прекрасно дополнит вкус салатов.

Тимьян — это растение имеет те же потребности, что и базилик. Она любит солнце и очень чувствительна к намоканию земли. Это растение не любит сильных ветров, поэтому сажать его следует в защищенном месте. Тимьян — это пряность с интенсивным вкусом. Любители этой травы с удовольствием добавляют ее в супы и мясные блюда. Чай с тимьяном также традиционно используется при проблемах с горлом.

Душица — эта трава наиболее устойчива к высыханию. Будет хорошо, если вы не польете его день или два, но он может рассыпаться, если оставить его в слишком влажной почве надолго.

Орегано — идеальная приправа для средиземноморской кухни. Это одна из самых популярных приправ для пиццы.

Мелисса — из всех трав этому растению нужно больше всего места. Таким образом, вы можете посадить его немного дальше, чем другие. Как и мята, любит тень и очень высокую влажность. Помимо полива, стоит его опрыскивать. Эта трава — очень популярная добавка к напиткам. Чай из мелиссы традиционно используется как успокаивающее и снотворное.

Майоран — это растение чрезвычайно легко выращивать. Любит свет и тепло. Проблема может быть в слишком низкой температуре. Нуждается в постоянно влажном субстрате. У майорана самое универсальное применение. Идеально подходит как добавка к супам, кислому супу или жареному. Майоран можно сушить или даже замораживать. Тогда он не теряет своего аромата.

 

Как выращивать травы в домашнем саду?

Поливать травы следует утром или вечером. В это время дня прохладнее, поэтому корни успеют впитать воду, прежде чем она испарится. Капли воды на листьях не сожгут их под воздействием солнца.

Удобрять травы следует только натуральными или специальными удобрениями. Удобрение должно быть очень щадящим. Чтобы сделать это правильно, ознакомьтесь с рекомендациями производителя на обратной стороне продукта.

Если хотите, чтобы травы красиво разветвлялись, регулярно срывайте листья с кончиков. Молодые листья также станут прекрасным дополнением к блюдам и напиткам.

Оставить комментарий