Домашний классический лимонад, без консервантов и искусственных красителей. Рецепт прохладительного напитка для всей семьи!

Делюсь с вами рецептом очень вкусного лимонада. Особенно этот напиток будет актуален в летний период времени, т.к. великолепно освежает и утоляет жажду. 

Для его приготовления нам понадобится:

  • Сок лимона — 1 стакан +цедра лимона  ( лимон -5-7 шт. ) 
  • Сахар — 1 стакан (по вкусу) 
  • Питьевая вода  — 5-6 стакана 
  • По желанию можете добавить мяты и льда. 

Приготовление:

Для начала лимон нужно хорошо помыть, т.к. мы будем использовать еще и цедру лимона.

Натираем цедру лимона на мелкой терке (стараемся брать только желтую часть фрукта). Добавляем к натертой цедре сахар. Тщательно перемешать, до тех пор, пока сахар не поменяет свой цвет. После этого убрать на время в сторону.

Теперь нужно отжать сок лимона (можно использовать специальную насадку для этих целей), старайтесь, чтобы зерна не попали в жидкость. Затем берем стакан (200 мл)  кипяченной, теплой воды и добавляем его в цедру с сахаром и хорошо перемешиваем. Сахар должен полностью раствориться.

Далее добавляем к полученной жидкость сок лимона — 1 стакан (200 мг), снова все хорошо перемешиваем. И добавляем еще 4 стакана теплой, кипяченной воды (800 мл). Хорошо перемешиваем и пробуем на вкус. При необходимости (если напиток показался для вас слишком кислым)  добавляем воду или сахар. Процеживаем лимонад через сито или марлю в бутылки или большой кувшин.

Затем берем небольшой лимон, режем его на тонкие ломтики и добавляем в полученный лимонад. Можно также (по вкусу) добавить несколько листиков мяты. Убираем лимонад в холодильник, он должен хорошо охладиться. При подаче можно с стакан добавть кубики льда.

Оставить комментарий