Какие продукты нужно исключить из детского рациона питания? Дети и вегетарианство.

В прошлой статье, мы рассказывали о том, какие продукты необходимо включить в меню ребенка, чтобы его питание было здоровым и сбалансированным. В этой статье пойдет речь о том, какие продукты запрещены для детского организма и как вегетарианство влияет на здоровье ребёнка.

Существует масса продуктов, которые не должны присутствовать в детском рационе. Основные из них, это:

  • Острые блюда и приправы: к примеру до 5-6 лет не стоит давать ребенку горчицу, перец, уксус, хрен, т.к. они провоцируют раздражение слизистой оболочки органов пищеварения;
  • Кофе: в рационе детей может только присутствовать кофейный напиток, на основе цикория;
  • Фаст-фуд: в любом его проявлении;
  • Грибы: их следует исключить, как минимум, до 12-ти лет;
  • Не принесут пользы детскому здоровью копчености, колбасные изделия, маринады и соленья, шоколад, сдоба и кондитерские изделия.

Количество этих продуктов в рационе должно быть строго ограничено. Заменить любые сладости в детском меню легко, на помощь придут сладкие фрукты, сухофрукты, всевозможные орехи. Главное в раннем возрасте привить ребенку понимание между полезными и вредными десертами.

Вегетарианство. Подходит ли оно детям?

Некоторые родители, не употребляющие в пищу мясо, стараются привить своему ребенку такую же пищевую привычку. При этом вегетарианцы утверждают, что белок, основной источник незаменимых аминокислот, можно получить и при употреблении бобовых, но это не так. Растительная пища не содержит незаменимых аминокислот, которые присутствуют исключительно в пище животного происхождения.

В детском рационе должно присутствовать не менее 50% белка именно животного происхождения, при недостаточном его поступлении в организм ребенка, могут возникнуть такие проблемы, как:

  • развитие железодефицитной анемии;
  • замедление физического развития малыша;
  • ослабление иммунитета;
  • недостаточное усвоение кальция, что приводит к позднему рахиту, слабости костей и последующему исправлению ног, под весом собственного тела;
  • нарушению сократительной способности сердца, из-за слабости миокарда.

Подобные изменения в период активного роста детского организма, способны нанести непоправимый вред здоровью вашего ребенка, поэтому важно составить рацион правильно, включив в него мясо.

Что же касается вегетарианства, то пусть сначало ребенок подрастет, а уж потом сделает свой самостоятельный, осознанный выбор.

Составление ежедневного меню подразумевает соблюдение правил сбалансированного питания, о них мы расскажем в следующей статье.

Оставить комментарий